Hmm ik liep hier binnen omdat ik stierf van de honger, liep vervolgens weer naar buiten omdat er niets glutenvrij te krijgen was maar het zag er super lekker uit en jullie moeten het allemaal gaan proeven voor mij! Bakhuys Amsterdam is een stoere dorpse plek in de stad waar Henk Jongejans en zijn team authentiek brood bakken, in een houtgestookte stenen oven. Met een traditie van vier generaties lang, sinds 1926, vind je bij Bakhuys een ruime keuze aan producten van hoge kwaliteit. Eerlijk en met liefde gemaakt. Elk croissantje en elk brood bevat de beste ingrediënten volgens oeroude recepten. De bakoven staat in het midden van het pand, voor iedereen zichtbaar, voelbaar en ruikbaar. De oven zorgt voor vers gebakken brood van ’s morgens 7 tot ’s avonds 7 uur. Maar ook voor heerlijke patisserie volgens originele Franse recepten, kun je bij Bakhuys terecht. Helaas dus geen glutenvrije producten, want in een oven bakken heeft geen zin, en omdat ze alles zelf bakken ook moeilijk. Er is namelijk niet zoveel vraag naar (zei het kassa meisje). Ze hebben wel glutenvrije koekjes, maar die waren helaas op. Ik had echt heel veel honger namelijk. Naast de bakkende bakkers en het knetterende houtvuur kun je bij de kokende koks aanschuiven voor ontbijt, lunch en (binnenkort ook) diner. Hmmm! Alles kun je in het cafe op eten of to go mee nemen.
Bakhuys Amsterdam/Sarphatistraat 61
Post geschreven door Noni May, volg mij hierFollow @nnonimay
Volg Amsterdam Curated ook op social media:
G+
xNM
