Als ik ergens voor sta, dan is het wel om locals te supporten. Ik ben gevraagd vanuit al mijn favorieten één te kiezen. Een lastige vraag maar het is gelukt!Ik ben benaderd door ING om als Amsterdamse hotspot kenner, een lokale held aan te wijzen. En omdat dat er natuurlijk nogal veel zijn, was de keuze best lastig! Ik ben gegaan voor het vernieuwendste idee én local heroes die maar gewoon zijn begonnen zonder al te veel ervaring. Dat waarder ik altijd zeer. De broers (Nima en Faraz) achter Omelegg hadden namelijk voor 50% horeca ervaring, zaten op een dag in de auto naar Polen en na wat brainstormen over een idee voor een bedrijf bedachten ze dat de ‘omeletterie’ het ook best goed in Nederland zou kunnen doen. Voila. Daarna was er een pand, hebben de broers samen met vader het interieur in elkaar gebouwd (veel hout!) en kon het experimenteren met omeletten beginnen. Het resultaat is een fijne omeletterie (de eerste van Nederland!) waar voor ieder wat wils een omelet tussen zit. Van zoet tot pittig, en mocht je er toch belanden zonder van ei te houden, er zijn ook broodjes. Inmiddels gaan er 3000 eieren per week doorheen bij Omelegg aan de Ferdinand Bolstraat en ik hoor enthousiaste reacties op mijn artikel, dus volgens mij vinden jullie het ook leuk. Stiekem dromen de broers al van uitbreiding (jaa!) maar voor nu moet je toch echt een bezoekje aan de Pijp brengen om zo’n heerlijke omelet te eten. Ach ja, de eventuele fietsrit is het waard! (P.S., de broers hebben een interessante krulsnor, dus als je ze een compliment wil geven zijn ze makkelijk te herkennen!).
Waarom ING deze verkiezing organiseert? ING is er voor elke ondernemer in Nederland. Van groot tot klein. En die verdienen ook aandacht vinden ze. En dat komt heeul erg overeen met Amsterdam Curated. Suppert je ook je locals? Stem dan op jouw favoriet (ik ga er vanuit dat het Omelegg is natuurlijk!) en maak kans op €100,- én ga eens langs bij de boys van Omelegg!
Follow @nnonimay
Volg Amsterdam Curated ook op social media:
G+
xNM
